香草草莓慕斯蛋糕
材料：
2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕）、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量
做法：
1、将200克草莓对切放入锅中 ， 加2大匙水 ， 开小火煮 ， 等到出水放入糖 。 一直煮到草莓已经完全变软 ， 像草莓酱一样就可以了 。
2、将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌 ， 一直到吉利丁片完全溶化 ， 放在一边放凉 。
3、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部 ， 适量的草莓切成薄片贴在模了里面 。 在海绵蛋糕片上也排一些草莓片 。
4、将250克鲜奶油打发（只需打到湿性发泡） ， 加入放凉的草莓酱 ， 拌匀 。 倒入一半到慕斯圈里 ， 再放上一片蛋糕片 ， 接着倒入剩下的奶油 ， 上面抹平 。 放入冰箱冷藏一夜到凝固 。
5、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了 。
爱心微波老婆饼
原料：
1、鸡蛋1个；
2、普通面粉 小半碗（我也不知道多少克） 。
3、黄油少量（条件简陋的色拉油也行 ， 但味道差点）
4、泡打粉少量、蜂蜜少量、牛奶少量
5、玉米淀粉少量、（可省略）
馅心：
1、苹果馅心：苹果1/4只 ， 切沫加蜂蜜或糖；
2、豆沙馅心：红豆煮烂加蜂蜜或糖；
3、其他 随意拉`
做法：
1、所有面饼材料混合 ， 揉成略软的面团 ， 保鲜膜包好 ， 让他休息半小时；（鸡蛋剩点）
2、把醒好的面团分成若干个面剂子 。
3、取一个面剂子 ， 擀开对折再擀成椭圆形面片 。
4、包入馅儿料 ， 收口；
5、将其翻扣过来（收口朝下） ， 稍微压一下 。 用刀在表面划平行刀或者十字刀 ， 让馅漏出来 。
6、用刷子或勺子取少量蛋液刷在开口的一面 ， 这样烤出来的会很漂亮 。
准备微波炉
7、用黄油或色拉油把微波烤盘刷一遍 ， 防止粘底 。
8、摆放老婆饼 ， 饼表面也涂点油 。
9、混合光波（中）两面波波 ， 每面大概4-6分钟 ， 看实际情况咯
美味蛋塔
材料：
A.挞皮材料：
低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用 ， 就是植物黄油）250克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加 ， 不要一下子都倒进去）
B.挞水材料：
动物性鲜奶油100克（即淡忌廉）、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黄4个（可用全蛋3个 ， 但一定要过滤 ， 颜色没有不同而已）、炼乳2大匙、细椰丝适量（可放可不放）
做法：
烤箱预热200度 ， 放中层烤约18～20分钟
注释：
此分量较大 ， 酥皮用不完可以用保鲜模包好放冰箱速冻保存 ， 用时可稍解冻再放挞水就可以烤新鲜的葡挞了 。
挞皮做法：
1、用水调节面团的软硬程度 ， 揉至面团表面光滑均匀即可 。 用保鲜膜包起面团 ， 松弛20分钟 。
2、麦琪淋放软后 ， 敲成长片；
3、面团擀成大片 ， 比麦琪淋宽大三倍 ， 将麦琪淋放在中间 ， 面皮从两边折叠包上 ， 将麦琪淋完全包住；将面片横过来 ， 然后翻身 ， 折叠处朝下 ， 盖上保鲜膜放置15分钟 ， 让面团松弛；
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