【佛门三道茶】峨眉山佛门三道茶， 是峨眉山茶文化中极具医学科学意义的饮茶方式 。 峨眉山佛门“三道茶”茶诀重视的是饮茶者的饮用实践， 有别于一般意义上的茶道与品茶 。 也不是一般意义上的茶仪礼序中所谓的以茶怡情， 以茶叙情的浅表层茶文化形态 。 峨眉山佛门“三道茶”茶诀， 从科学饮茶， 呵护生命质量的现实意义上， 揭示了饮用高山丛林绿茶的养生之道 。 山中的大德高僧们还强调， 峨眉山佛门“三道茶”， 茶叶及用水都取于远离凡尘的净土佛地 。 故有诗赞叹产于峨眉山的珍稀绿茶“峨眉雪芽”：千载峨眉儒释道， 万古神水山药茶 。
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