武夷大红袍 ， 是中国茗苑中的奇葩 ， 素有“茶中状元”之美誉 ， 乃岩茶之王 ， 堪称国宝 ， 产于福建省武夷山 ， 以精湛的工作特制而成 。 成品茶香气浓郁 ， 滋味醇厚 ， 有明显“岩韵”特征 ， 饮后齿颊留香 ， 被誉为“武夷茶王” 。 大红袍茶树为灌木型 ， 为千年古树 ， 九龙窠陡峭绝壁上仅存4株 ， 产量稀少 ， 被视为稀世之珍 。
【冲泡方法】
【武夷大红袍的冲泡方法】泡茶工具：紫砂壶一个、大红袍(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、紫砂壶一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示：
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1-3.温杯：用沸水温茶具 ， 使茶具均匀受热 。
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4-7.洗茶：用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶 ， 洗茶讲究一个“快”字 ， 只要把茶叶的香味唤醒即可 ， 无需泡出茶味 。
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8-11.泡茶：弃去洗茶之水 ， 倾入沸水 ， 盖上壶盖泡4～5min ， 期间要用沸水从浇注壶身 ， 以3次为佳 ， 高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来 。
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12-15.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中 ， 低倒 ， 快速 ， 防止茶香飘逸 。 将公道杯中的茶汤分到小口杯里 ， 即可品茶香 ， 观茶形 。
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