饭后来杯清茶或香醇浓郁的咖啡，对很多人来说是生活中一大享受，甚至还有人认为，这样既清洗口腔，又帮助消化 。 其实，饭后马上喝茶对保健不利，还为日后埋下贫血的隐患 。
营养学专家：“饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化 。
另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收 。 更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血 。
现在，还有很多人喜欢饱餐后喝些茶，以为可以消食解腻 。 其实这样对健康也很不利 。 专家：”因为茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致大便干燥 。 “
专家强调，为避免出现贫血症状，饭后约1—2小时，胃排空后，再喝咖啡或茶较合适；平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁质的食物，以避免血红素不足 。
【饭后马上喝茶可能引起贫血】专家建议，晚上最好喝红茶 。 因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性较强；红茶是全发酵茶，刺激性弱 。 茶不宜泡得过浓 。 空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的甚至还会引起心悸、头痛等”茶醉“现象 。
推荐阅读
- 吃完大蒜别喝茶
- 止泻茶，普洱散茶
- 饭后什么时间喝茶最好？
- 茶不能乱喝！日常喝茶最常犯的六大错误，正确喝茶就是现在
- 这些茶叶都能减肥？
- 炎炎夏日喝茶须知
- 如此喝茶，你肯定会身体健康
- 喝茶好处多 九大禁忌要清楚
- 老年人喝茶会使体温下降
- 高考前几天怎么复习