草莓的选购、储存及食用技巧 _吃

草莓的选购、储存及食用技巧

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草莓
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1草莓的选购
选购草莓的时辰以光彩鲜亮，颗粒大，喷鼻味浓烈，蒂头带有鲜绿叶片，没有毁伤的为佳。若是颜色过白或过青都暗示还没有当作熟。

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2草莓的存储
用盐水清洗后沥干，再放入冰箱冷藏，可以保留的就一些。

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3草莓的烹调小技巧
在吃草莓时，最好用水清洗。要洗草莓的话，建议大师最好颠末长时候浸泡，并在流动的水下冲刷，如斯才可以或许减轻农药残留。因为一般的农药分做脂溶性与水溶性，水溶性的直接用清水就可以冲失落，加盐并没有出格的感化；脂溶性农药则无法溶于水，喷洒于蔬果上的农药，多半是水溶性，食盐的本家儿要当作分是氯化钠，性质不变，不轻易与农药发生化学感化，黏着于蔬果上。