法国巴黎贝纳尔贾可托教授曾经给20位血脂过高的病人， 一天喝三碗普洱茶 。 一个月后， 病人血液中的脂肪降低了13%， 血液中的酒精含量也降低了；而饮用同量的其他茶的病人血脂则没多大变化 。
法国国立健康医学研究所的临床试验表明普洱茶使20名高血脂患者两个月血脂下降22% 。
台湾大学孙璐西教授研究发现， 普洱茶抑制胆固醇在肝脏中的深合成达41%， 从粪便中排除量增加66% 。
西南农业大学茶叶研究所曾与中国人民解放军301医院、第三军医大学等合作， 对老年性高胆固醇血症治疗作用及普洱茶安全性等进行深入研究， 结果表明普洱茶对老年性高胆固醇血症有明显的治疗作用 。
降血脂的西药常用洛伐他汀（lovastatin） 。 2003年北京中医药大学、北京利康绿色医药生物技术研究所， 首次从普洱茶中发现了他汀类物质， 其中洛伐他汀为61.86毫克/千克 。 存放5年熟普中含有120.2毫克/千克；陈年普洱中含有260.1毫克/千克 。 从此找到了普洱茶降血脂的关分健物质， 揭开了普洱茶降血脂的奥秘 。
经吉林大学、长春理工大学等协作研究：普洱熟茶汤能抑制糖尿病相关生物酶， 从而降低血糖 。 经120名体验者试验， 在不停药的同时喝普洱茶， 70%患者， 血糖达正常值， 且减少并发症发生 。
普洱茶中茶多酚几乎氧化耗尽， 其保健药效成分与其他茶类有什么不同？
1、普洱茶经过后发酵茶多酚大量氧化、聚合、裂解， 产生了大量酚酸， 如没食子酸（gallic acid）大量增加 。 已知酚酸的搞氧化、抗凝、降脂、清除自由基能力都很强， 甚至超过儿茶素 。
【古董普洱茶 神奇养生“圣药”】2、普洱茶通过后发酵产生了有降脂作用的洛伐他汀类物质 。
3、后发酵后， 水可溶性物质（包括营养成分和药效成分）增加 。
归纳现有研究结果， 普洱茶的功效主要是：
1、解油腻、降低血脂和胆固醇、减肥、预防动脉硬化 。
2、降血糖， 防治糖尿病 。
3、醒酒、降低血液中乙醇浓度 。
4、健胃助消化 。
5、消除口臭、防龋病 。
6、治疗痢疾 。
7、防癌抗癌 。
推荐阅读
- 3 《神奇豪宅逃脱》游戏玩法
- 调饮菊花普洱茶
- 购买普洱茶时请“四看六不看”
- 新创上海功夫茶，普洱茶新闻
- 为什么普洱茶冷后会变浑浊或发酸
- 普洱茶中极品：紫芽茶研究数据
- 晚饭喝普洱茶，大量排出致癌物
- 消除普洱茶“酸味”的三种方法
- 普洱茶减肥方法全面指导
- 生茶和熟茶的醒茶之法