你猜：蛀牙，真的是虫蛀的吗？ _小知识

炎热来袭，在山城的重庆，没有什么比在空调房间里吃暖锅、喝冰啤酒更巴适的了！

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一口涮牛肚，一口冰啤酒……
哎哟，牙好疼！
拿出小镜子，张开嘴巴，牙齿上黑色的工具好刺目，漱口漱不失落，刷牙也刷不小，小伙伴惊呼，你的牙齿被虫蛀了！

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真的是如许子的吗？
其实，我们口中的龋齿就是龋齿，龋齿不是虫蛀的，是牙齿上面的细菌捣的鬼！
在说龋齿之前，我们来看看正常的牙齿什么样。

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牙齿的布局（图片来历：image.baidu.com）
牙齿的布局本家儿要分三层：牙釉质、牙素质和牙髓。
坚硬的牙釉质住在最外层部，如同牙齿的盔甲，刷牙就像是在给“盔甲”做清洗和调养。天天刷牙，可以有用庇护牙釉质。
牙釉质内部是懦弱的牙髓和牙素质。牙髓的本家儿要构成当作分是神经、血管等，牙素质则由很多摆列法则的细管——牙素质小管——构成的，管内有神经纤维。

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龋齿模子（图片来历：image.baidu.com）
既然牙齿有“盔甲”庇护，细菌又是若何“攻城略地”、造当作龋齿的呢？
我们知道，细菌无处不在，口腔作为人体呼吸、摄取食物和交流的东西，无时无刻不在跟空气、食物中的细菌打交道。这些细菌很喜好牙齿上的食物残渣和口腔里面的唾液，若是我们不注重口腔卫生，好比刷牙不彻底或者饭后没有漱口、刷牙的习惯，齿缝里的食物残渣就会当作为细菌滋生的膏壤。
这些细菌绝非善类，就像口腔会排泄唾液一样，细菌也会排泄一些酸性的物质[1]和酶[2] ，它们是牙釉质的“天敌” ，能将坚硬的牙釉质一点点侵蚀失落[2] 。盔甲破溃后，这些细菌就会很高兴地跑到牙釉质的内部——牙素质里去“玩耍” 。细菌排泄的酸性物质和酶也会粉碎牙素质，并刺激里面的神经末梢，甚至导致炎症，神经就会把这些动静以痛觉的形式传给年夜脑：“好痛啊！” 。
这时，若是我们再吃冷热酸甜等刺激性食物，对懦弱的牙神经来说无疑是落井下石。贫乏牙釉质庇护的神经末梢，接触到这些刺激性食物，也会本能地标的目的年夜脑反馈：“痛痛痛！”
所以，龋齿不是牙虫捣的鬼，祸首祸首是细菌！

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牙齿概况的细菌（图片来历：dailymail.co.uk）
第三次全国口腔健康风行病学抽样调查[4]成果表白, 我国35～44岁春秋段人群的患龋率为88.1% 。由此可见，龋齿不是小孩子的“特权” ，中年人发生龋齿的概率也高居不下。我们知道恒牙是无法再生的，是以对于龋齿和浩繁口腔问题，预防是关头[2-4]：
（1）养当作杰出的饮食习惯，少吃甜食，多吃富含纤维的食物。