冬季饮食 ， 不一定要以热为主 ， 适当吃点苦味食物 ， 不仅能消消体内的“火” ， 还能达到减肥的效果 。
排毒去燥又减肥冬天外界气候虽冷 ， 但人们穿得厚 ， 住得暖 ， 活动少 ， 以致体内积热不能有效散发 ， 再加上冬令食物所含热量较高 ， 很容易导致胃肺火盛 。
还有 ， 冬天天冷 ， 人们喜欢吃油脂多、高热量的食品 ， 加之户外活动少 ， 因此易发胖 ， 尤其是胸、腹部和臀部 。 冬季减肥 ， 除了注意体育锻炼外 ， 多吃些苦寒的食物 ， 能促进身体多消耗一些脂肪 ， 从而达到减肥目的 。 推荐喝一些莲心茶 ， 能够解决这些不适 。
莲子中间青绿色的胚芽 ， 叫莲子心 ， 性苦寒 ， 味苦 ， 却是一味良药 。 中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效 ， 可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症 。 莲心中含生物碱 ， 还可以降血压 。 经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘呢 。
瘦身莲子心绿茶：干品莲子心3克 ， 绿茶1克 。
将莲子心与茶叶一起放入茶杯内 ， 用刚烧沸的开水 ， 冲泡大半杯 ， 立即加盖 ， 5分钟后可饮 。 饭后饮服 。 头泡莲心茶 ， 快饮尽时 ， 略留余汁 ， 再泡再饮 ， 直至冲淡为止 。
【莲子绿茶，冬天里帮你顺利排毒】 莲心黄连茶莲子心、黄连磨成细末 ， 均分成5份 。
食用时以1000毫升开水冲泡饮用 ， 一日二次即可 ， 若怕味道太苦 ， 可加少许蜂蜜或糖果 。
安神莲心茶用莲心2克 ， 开水冲泡当茶 ， 睡前饮用 。 莲心味苦性寒 ， 有养生安神的功效、除了减肥 ， 还能治疗多梦睡眠不好的症状 。
如果没莲心茶 ， 也可以喝苦丁茶 ， 喝时候最好加点蜂蜜 ， 就不会苦了 ， 而且对便秘很有效 。
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