大家都知道包粽子时候糯米的处理方法， 无非是清洗加浸泡而已， 那么做肉粽子的糯米该如何处理呢？又该如何腌制呢？我们今天一起来聊聊这个问题， 一定会对你有用的哦 。 操作方法 01 【肉粽子的糯米怎么腌制】浸泡糯米
这一步是最基本的， 和甜粽子的糯米浸泡法相同 。 先用清水清洗糯米， 清洗好了之后加大量清水浸泡， 一般需要浸泡十二个小时以上 。
文章插图
02 控水
北方包甜粽子的时候， 糯米是直接放在水里的， 而肉粽子的糯米， 则是要控干水分 。 将浸泡好的糯米多次清洗干净， 并且捞出来控干净水分 。
文章插图
03 加老抽
将控好水的糯米放进大盆里， 往糯米里面倒入一些老抽， 倒一些之后用手将其搅拌均匀， 看看颜色如何， 如果颜色很淡， 那么再倒入一些 。
文章插图
04 适当加盐
如果是腊肉粽子的话， 那么就不要放盐了， 如果是鲜肉粽子的话， 可以适当放一点点盐， 但千万不要太多， 同样用手搅拌均匀， 这样再准备鲜肉， 就可以包粽子了 。
文章插图
以上内容就是肉粽子的糯米怎么腌制的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 工地文明施工包括哪些内容？
- 坦克的折法 坦克怎么折简单
- 主板买什么样的好？
- 最后一课的作者 最后一课的作者是谁
- 4岁宝宝食谱的做法大全
- 怎样调整好心态
- 栗子怎么折 栗子简单的折法
- 叶公好龙的意思和道理 叶公好龙的寓意
- 常见的有机化合物有哪些常见的有机化合物有什么
- 痛风不同时期的症状有哪些