5.采用独特精湛的传统加工工艺制作
武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的无形资产而成的独特的加工工艺 ， 是老祖宗留给我们的巨大财富 ， 现在的武夷岩茶制作工艺仍保留了这种传统工艺的特点 。 也基本沿用了传统的岩茶加工工艺制作而成!传统加工工艺制作工艺也是武夷岩茶实施原产地域保护的内容之一!饮食起居的返朴归真已成为当代人健康生活的新概念 。 茶文化似乎出现了一种返朴归真的现象 ， 而使武夷岩茶的传统制作工艺再现其魅力!
文章插图
6.武夷岩茶的保健作用
武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中 ， 而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收 ， 不仅滋养茶树 ， 而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富 ， 如钾、锌、硒的含量较多 。 1847 年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸” 。 1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物 。 由此可见 ， 武夷岩茶所含的化学成分 ， 具有药理功能和营养价值的物质 ， 优于其它茶类是确实无疑的 。 据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实 ， 武夷岩茶抗衰老,防癌 ,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效 。 国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露 ， 神奇之药物” 。
7.典型地域特征性
武夷岩茶是探索出的顺应当地自然条件的产物 ， 是武夷茶人智慧的结晶 ， 是人类应用茶叶的典范 ， 创造了一个离开武夷山就生产不了的特殊产品 。 神奇的武夷山 ， 智慧的武夷茶人 ， 造就了天然真味的武夷岩茶 。 国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围 。 根据原料产区的不同划分为两个产区：武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区 ， 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围 ， 区内面积70km2 ， 即：东至崇阳溪 ， 南至南星公路 ， 西至高星公路 ， 北至黄柏溪的景区范围 。 武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区 。
8.武夷岩茶的岩韵
武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香 ， 誉称“臻山川精英秀气所钟 ， 品具岩骨花香之胜” ， 以香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长饮誉中外 ， 是乌龙茶中的珍品 。 其独具一格的“岩骨花香”之岩韵 ， 令人为之神往 ， 是众多茶爱好者梦寐以求的至爱 。 岩骨花香”之岩香就是指岩韵 ， 即活者鲜滑 ， 指茶汤滞留咽喉 ， 鲜爽润滑 ， 无苦涩难咽之感 ， 滋味回甘 ， 指茶汤入口先微苦、微涩、咽下后 ， 回味甘爽甜和 ， 余韵无穷 ， 锐则浓长 ， 清则幽香 ， 香气馥郁具幽兰之香 ， 这也是它令人为之神往之魅力!
9.健康饮茶之优势
为消费者提供高品质的茶叶 ， 就是要十分重视饮茶人的心情 ， 八十年代以来 ， 我国出口茶叶多次因农药残留被退回给茶农的生产和生活造成了极大的影响 。 国内媒体也多次报道茶叶药残对人民生活的影响 。 还有 ， 尽管使用了大量的农药 ， 茶树的病虫害仍然越来越多、越来越厉害 。 而且 ， 茶园的土壤越来越板结 ， 状况越来越差究其原因 ， 农药、化肥的使用过度导致了这些恶果 。 武夷岩茶由于其独特的生态自然环境 ， 在茶园的管理上肥料的施用上大多菜籽饼等有机肥 ， 农药上的使用也是尽量采用低残留 ， 农业部门指定的茶叶专用农药 。 所以近几年很少看到有关武夷岩茶农残超标等报道 。 加上天然真味的武夷岩茶自身具备的多种保健作用 ， 确实可以誉为真正的健康饮料!
推荐阅读
- 瘦身减肥药茶方——荷泽茶
- 喝茶前如何洗茶？避免误操作的三大要领
- 中长发适合什么卷发
- 适合毕业旅行的地方
- 丝瓜怎样做好吃
- 番茄种植方法，番茄图片
- 低血压的危害有哪些
- 中年人的早餐不宜吃的食物有哪些
- 饥荒海滩长着人脸的树有什么用
- 如何唱歌更不费力更好听