绿茶粉中的芳香族化合物能溶解脂肪 ， 化浊去腻 ， 防止脂肪积滞体内 。 绿茶中所含的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌 ， 有助消化与消脂 。
此外 ， 绿茶可增加营养和热量的新陈代谢 ， 强化微血管循环 ， 减低脂肪沉积体内 。
这款绿茶梅子大吐司 ， 既有绿茶的清新芬芳 ， 又有梅肉的凌厉甘甜 ， 口感非常清爽柔软 ， 值得尝试 。
材料：
高粉490g、绿茶粉20g、沸水200g、牛奶180g、快速酵母粉5g、白糖40g、无盐黄油20g、盐5g、梅子肉100g 。
做法：
1、1000g绿茶梅子吐司：30g高粉+20g绿茶粉+200g沸水 ， 混合均匀后放凉；再加进460g高粉、180g牛奶、5g快速酵母粉、40白糖、20g无盐黄油、5g盐 ， 揉成光滑可以拉成薄膜的面团 ， 再加入100g梅子肉简单揉匀 。 基本发酵到2倍大 。
2、分成4块面团 ， 滚圆松弛15分钟 ， 再整形放进土司盒 。
3、放在温暖的地方 ， 进行第二次发酵 ， 八分满就可以了 。
【绿茶梅子吐司的做法】4、烤箱预热220度 ， 盖上土司盖 ， 上下火烘焙40~45分钟 。
推荐阅读
- 喝绿茶降低脑梗塞死亡风险，茶道表演
- 天然美颜减肥绿茶DIY
- 绿茶的八大功能，大红袍茶叶
- 阴虚老人宜慎喝茶，日照绿茶价格
- 绿茶的冲泡，功夫茶具套装
- 绿茶红花汤
- 绿茶美容澡
- 每天三杯绿茶防止老年痴呆
- 春天了 要这么“泡”绿茶
- 西红柿绿茶透明肌必杀技