盐蛋很多地方都喜欢做来吃 ， 一般都是泡在盐水中 ， 但盐水调制不好的哈 ， 鸭蛋很容易坏 ， 直接用盐来腌制盐蛋 ， 方法简单 ， 即健康又不浪费蛋 。 东西/材料 干红辣椒、八角、桂皮、花椒、喷鼻叶、盐、白酒、鸭蛋
两个不漏气的熟料带
操作方式 01 用清水把鸭蛋的概况洗清洁 ， 沥干 。
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02 在把鸭蛋放白酒里杀菌 。 沥干
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03 筹办红辣椒、花椒、喷鼻叶、桂皮 ， 在倒半碗盐出来 。
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04 在一年夜碗上放一个可以密封的塑料带子 ， 便于密封保留 。 在塑料带的底部先撒上一层盐 。
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05 在把洗清洁的鸭蛋 ， 放在盐里滚一下 ， 让鸭蛋的全身都沾满盐 。
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06 先放第一层鸭蛋了 ， 在把干红辣椒、八角、桂皮、花椒、喷鼻叶放在蛋上面 ， 又起头放二的层鸭蛋 。
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07 【如何腌制低盐咸鸭蛋】蛋放完了 ， 在上面在撒一层盐 ， 就把塑料带系好 ， 放在冰箱里 ， 年夜约二十天就进去味了 ， 咸鸭蛋就做好了 。
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出格提醒 只要上面的蛋进了味 ， 就把蛋从塑料带里拿出来 ， 用清水把盐冲刷失落 ， 省得后面的蛋腌制时候太长 ， 就太咸了
以上内容就是如何腌制低盐咸鸭蛋的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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