茶 ， 是一种品性 ， 与人的性情相通 ， 讲究缘分 ， 每一品的不同味道 ， 回味中便知泡茶人的心性 。 茶 ， 是一种生活 ， 经得起烘焙 ， 不在乎清浊 ， 苦涩甘甜 ， 自有味 。 南涧人好茶 ， 喜欢的心态流淌在生活的每一个细节中 ， 随处可见 。 以茶为生的人们 ， 用自己的领悟过着属于自己的茶生活 ， 把山把水把树把身边所有的一切都泡进壶里 ， 品个够滋味 ， 惬意简单、陶然自得 。 在每一个平凡而又充实的日子里 ， 这份心情在小小的茶杯中细细摇荡 ， 越来越浓 ， 最终化为南涧普洱 ， 越沉越香 。 南涧普洱茶 ， 高香醇厚 ， 回甘味清香绵长 ， 是普洱中的上品 。 没有过于华丽的包裹 ， 没有过多的雕琢 ， 质朴之中诠释出南涧人不同的茶意 。 南涧人不喜欢到纯粹的茶室饮茶 ， 因为里面太严肃 ， 少了生活的气息 ， 正因为如此 ， 南涧的茶室不多 ， 仅有的八九家也打整得很简单 ， 简单的陈列一目了然 ， 传统的格局让人想起旧时的茶铺 ， 随意走进一家 ， 桌上一套雅致的茶具 ， 进门首先一句：“喝茶！” ， 低调得让人有些意外 ， 但是随处可感受到的却是混杂于茶香中的那股浓浓的生活气息 ， 熟悉而又温馨 。 也许这就是南涧人的茶道 ， 除去炫目华丽的外表 ， 回归质朴的纯真 ， 平实的氛围 ， 平和的心态 ， 让人静下心来品出茶中本味 。 坐定 ， 泡上一壶清雅的珍品普洱生沱 ， 汤色透黄或些许的绿色 ， 品上一口 ， 香润无涩 ， 香气瞬间化作清流注入身体 ， 几口之后 ， 满口留香 ， 回甘 ， 不觉脱口说出：“好茶” ， 每一口都有不同的意境 ， 越品越有味 。 此时 ， 用什么样的赞语都已不重要 ， 作什么样的解释都嫌多余 ， 只有一股静的冲动油然而生 ， 如山涧飞鸟 ， 似月下流水 ， 在躁动中享受宁静 ， 在浮华中恣意矜持 ， 任凭心的感觉细细体悟便成真谛 。 与茶室的温和雅致的风格不同 ， 南涧的茶庄凸现的是特色 ， 张扬的是个性 ， 追求的是典雅 ， 表现的是富丽精致 ， 似乎每一家都因主人的茶性而变得风格迥异 。 穿梭在爱茶之人的茶庄之间 ， 见识和领会他们自己的茶经 ， 实在是桩乐事 。 傍晚十分 ， 看着余晖透过门楣洒在茶品中泛起的光辉 ， 任凭氤氲的茶气慢慢缭绕于眼前 ， 用心聆听茶艺师一双巧手下 ， 茶水穿梭岁月的声音 ， 让时光的幻想在茶韵、气韵的流连中串成一个完美的结合 ， 此时 ， 再品上几口新概念的老普洱 ， 心儿都醉了 。 另外 ， 茶茗堂、茗云茶庄、香茗茶庄和刘茗堂里也足够个性 ， 让人有些目不暇接之感 。 茶店 ， 代表着南涧普洱的一张立体而变幻的脸 ， 然而 ， 万变不离其宗 ， 南涧的无量高山普洱的品质始终是发展之本 。 【不如留茶品滋味】无量山高 ， 凤凰茶香 。 人生的道路崎岖坎坷 ， 阴晴圆缺喜怒无常 ， 笑看风云变幻 ， 不如留茶品滋味！
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