特别是莱芜的干煸鸡里面的炸干姜真好吃 ， 还有块豆腐 ， 滨州锅子饼 ， 东营水煎包 ， 威海鸟贝淄博酥锅 临沂光棍鸡 烧兔头济南油旋 滕州手擀面巨野壮馍 罐子汤曹县蒸碗 芦笋蓬莱小面福山打卤面海阳摔面 。
祖国传统中医认为“黑色补肾 ， 肾为先天之本 ， 生命之源固于肾”黑土豆恰有固本扶正补肾润肤美容防衰老乌发保健等独特功效根据黑土豆的性味特点 ， 可采用炒爆炸烧煮煨煎烤等烹制方法成菜下面介绍 。
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