莲子怎么吃?

荷花常常被诗人赞颂出淤泥而不染, 荷花开败了以后会结莲蓬, 莲蓬成熟后里面会有莲子, 莲子清热去火味道也不错, 那么莲子要怎么吃呢?今天我就来给大家分享分享经验!操作方法 01 刚从莲蓬上扒下来的莲子可以直接吃, 扒去绿色的外皮, 剔去莲芯就可以吃了, 而且新鲜莲子口感清脆, 味道清甜, 很是美味呢 。

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02 【莲子怎么吃?】剔出来的莲芯不要扔, 晒干可以泡水喝, 莲芯茶味微苦, 有清热解毒的功效 。

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03 干莲子可以加上大米, 清水煮一锅白粥, 味道清新淡雅, 配上小菜可以让人胃口大开 。

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04 干莲子还可以煮八宝粥, 加上红枣, 红豆, 绿豆, 薏米, 大米, 小米, 花生一起煮成一锅稠稠的八宝粥, 加上冰糖, 味道香甜绵软 。

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