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武夷山茶与宗教【武夷山茶与宗教，金丝皇菊的功效与作用】武夷山的佛教禅宗和尚有茶甚为讲究 。 寺中置有专门的“茶堂”或“茶寮” ， 即住持行礼之处 ， 也叫方丈 。 方丈是供寺僧讨论佛法义礼 ， 招待施主 ， 接待文人品饮香茗的地方 。 在寺庙演说佛法、皈戒的佛殿和法堂中 ， 都设有钟、鼓 ， 常常钟鼓长鸣 。 庙中一般有左钟右鼓 ， 如果增设“茶鼓” ， 应在西北角 ， 一种用木头雕成鱼状 ， 体内凿空 ， 击敲有声的木鼓 ， 是召集僧人饮“普茶”之用 。 诗人林逋诗云：“春烟寺院敲茶鼓 ， 夕照楼台卓酒旗” 。 茶鼓是佛教崇尚茶叶的一种信据 。 :武夷禅寺的仪式 ， 寺主每天早上必须在佛前奉上茶汤 ， 和尚们每天早起洗手后 ， 要先喝茶 ， 再拜佛 ， 然后坐香修行 。 冥想分为六个阶段 。 每一个阶段 ， 僧人都需要喝茶提神 ， 庙里的守卫要“泡茶” ， 泡茶四五转提神 ， 这早已是古代寺庙的常态 。 明代诗人陆容说：“江南之风为僧舍 ， 竹中有茶 ， 石上有清泉 。 不如知佛法 ， 烟茶肉满袍 。 ”诗人生动地描述了僧侣们对喝茶的喜爱 。 寺庙礼仪中还有“茶汤”一项 。 每当金山新方丈升上宝座 ， 都有特定的茶汤仪式花茶品牌 。 在一些寺庙里 ， 佛陀的身体沐浴在一种叫做“洗佛茶”的汤里 ， 供香客饮用 ， 祈求救灾和长寿 。 较大寺院的茶汤是一种盛宴 ， 俗称茶会 ， 也叫“茶宴” 。 后来 ， 这种茶汤聚会在更大台湾茶叶品牌范围内举行 ， 包括寺庙招待捐赠者和朝圣者 ， 谭跃信徒与僧侣结缘 。 正是这种情况 ， 寺院在茶汤会中举行茶道和汤道 ， 每当佛祖在忌日献茶汤时 ， 都要叫“钟茶姑” ， 以示佛教的庄严 。 寺庙大多位于山顶 ， 沿山路有茶亭供饮茶 。 寺内僧人中 ， 有“种茶僧”和“制茶僧” ， 专门从事茶人群的管理和制茶 。 寺内有“茶头” ， 专门负责沏茶煮汤 ， 门前有“赠茶僧” ， 为会师的施主、香客、游客奉茶 。 由于茶被佛教界奉为“圣物” ， 饮茶之风遍布寺庙 ， 种植、制茶成为僧人的职业 。 武夷山茶问世以来 ， 从药用、禅饮、品茶、茶宴、斗茶推向社会 。 佛教对茶产业的发展和茶叶的传播也起到了一定的促进作用 。 所以自古以来 ， 茶与佛的关系就深厚而悠久 ， 有“茶禅一味”、“茶佛一味”之说 。
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