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冲泡红茶的典型器具【冲泡红茶的典型器具,翠螺】酿造醇厚的红茶之际,红茶器具也都希望做完美的演出 。 即使开茶馆味道、香味相同的红茶,若选用不用的茶杯,也可能述说出不同的风情 。 让合宜的茶具为你增添一份幽雅的下午茶气氛…… 冲泡红茶的典型器具 (1) 茶叶罐(保存用) 可保存红茶的容器,任何材质皆可,只要能密封者即可,选购时请选密封度佳、容量不大、容易开启者 。 (2) 煮牛奶锅子(煮热水) 避免使用会破坏红茶色泽、味道的制品,最好选用不锈钢或琺瑯质制品,使用琺瑯质制品时,须先检查里面的铁质是否有外露 。 800ml的锅子为最佳 。 (3) 量杯 为测量水量用,可选用附刻度的耐热性玻璃杯 。 200ml的量杯为最佳 。 (4) 量匙 为测量茶叶的份量,使用量匙可方便量出所需要怎么泡铁观音茶的茶叶量 。 一般为5ml左右 。 (5) 3分钟计时砂漏 可计时热开水煮沸的时间,茶叶的种类以及茶叶跳跃运动的时间,沙漏还可衬托下午茶幽雅的氛围 。 (6) 滤茶器(滤网) 从茶壶将红茶倒入茶杯时,所使用的器具,以非旋转式设计精美的滤茶器最为理想 。 (7) 茶壶 最能使红茶产生跳跃运动(对流运动)的造型是圆形茶壶,因此尽量选用接近球形的茶壶较为理想 。
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