象拔蚌 , 生物名称是太平洋潜泥蛤 , 又名皇帝蚌、女神蛤 , 是已知最大的钻穴双壳类动物 。 象拔蚌壳长约18-23厘米 , 是蛤属的大型贝类 。 贝壳薄而脆 , 两壳小 , 壳面前端有锯齿状的齿 , 背壳的背、腹及后端有副壳 , 水管极发达 , 水管不能完全缩入壳内 , 留在壳外的部分有的长达10余厘米 , 形如象鼻 , 故名象拔蚌 。
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象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食 , 也可滤食沉积物和有机碎屑 。 它的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类 , 成贝栖居于海底 , 有较强的保护能力 。 象拔蚌前4年生长较快 , 1龄贝壳长5-6厘米 , 重36-40克;2龄贝壳长8-10厘米 , 重200-250克;3龄贝壳长10-12厘米 , 重400-500克 。 随着年龄增长 , 贝壳生长渐变缓慢 , 但软体生长仍能继续 , 寿命可达100多年 。
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象拔蚌主要分布在美国、加拿大东海岸 。 一般分成泥蚌和沙蚌两种 , 在沙地成长的象拔蚌颈部较白 , 而在泥地成长的象拔蚌颈部颜色较深 。 象拔蚌具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点 , 食用以少杂质无异味的沙蚌为上品 。
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【象拔蚌是什么 什么是象拔蚌】 象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食 , 也可滤食沉积物和有机碎屑 。 它的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类 , 成贝栖居于海底 , 有较强的保护能力 。 象拔蚌具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点 。 需要注意的是象拔蚌内脏不能食用 , 因为象拔蚌内脏含有红潮毒素 , 可能引发食物中毒 。
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