俗话说“好吃不过水饺” ， 在寒冷的冬季吃上一盘热乎乎的水饺 ， 别提多舒服了 ， 那今天我就来教教大家茄子水饺的做法 ， 大家赶快学起来吧！东西/材料 猪肉 茄子 饺子皮 葱 姜 蒜 盐 酱油 豆瓣酱
操作方式 01 将买回家的茄子洗净切当作小块备用 ， 若是茄子比力老的话建议削去外皮 ， 趁便切一点葱姜蒜出来 。
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02 起一口锅 ， 放入一点点油 ， 放入茄丁 ， 插手一点豆瓣酱 ， 年夜火炒当作茄泥备用 。
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03 肉馅最好利用五花肉 ， 如许肥肉平均 ， 将猪五花肉剔去外皮 ， 用菜刀剁当作肉馅备用 。
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04 筹办一个年夜盆 ， 放入剁好的肉馅、炒好的茄泥、切好的葱姜蒜 ， 插手适量盐和酱油 ， 搅拌平均调当作肉馅备用 。
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05 饺子皮是直接在菜市场买的 ， 如许比力便利 ， 拿一张饺子皮放在左手 ， 右手拿勺子挖一勺肉馅放入饺子皮中心 ， 捏紧外皮 ， 如许一个饺子就包好了 ， 按照此方式把饺子皮都包完 。
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06 【茄子水饺的做法】起锅烧水 ， 水开后放入包好的饺子 ， 年夜约年夜火煮四分钟摆布 ， 饺子就可以吃了！
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以上内容就是茄子水饺的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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