因鲜叶品质、加工方法的不同 ， 成品茶的香气类型可分为：
毫香型：凡有白毫的鲜叶 ， 嫩度为单芽或一芽一叶 ， 制作正常 ， 白毫显露的干茶 ， 冲泡时有典型的毫香 ， 如白毫银针以及部分毛尖、毛峰 。
清香型：香气清纯、柔和持久 ， 香虽不高但缓缓散发 ， 令人有愉快感 。 嫩采现制的茶所具有的香气 ， 为名绿茶的典型香气 。 另外 ， 少数闷堆程度较轻、干燥火工不饱满的黄茶和摇青做青程度偏轻 ， 火工不足的乌龙茶也属此香型 。
【成品茶的香气类型】嫩香型：香高洁细腻 ， 新鲜悦鼻 ， 有的有似熟板栗、熟玉米的香气 。 鲜叶原料细嫩柔软 ， 制作良好的名优绿茶香气 ， 如峨蕊、泉岗 。
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