【敬茶与饮茶】按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环 。 这里来简要介绍一下敬茶与饮茶的礼仪 。
嗅茶 主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏 。
温壶 先将开水冲入空壶，使壶体温热 。 然后将水倒入各种茶盘中 。
装茶 用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量 。 切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质 。
请茶 茶杯应放在客人右手的前方 。 请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上 。 当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重 。 客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态 。
续茶 往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅 。
茶艺 表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分 。 比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序 。
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