红烧带鱼是一道大家经常吃到的家常菜 。 那么如何做这道红烧带鱼才好吃呢？今天小编就和大家子分享一下我的经验 ， 希望能够帮助到大家 。
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东西/材料 带鱼 ， 食用油 ， 年夜蒜 ， 辣椒 ， 八角 ， 蒜头 ， 酱油 ， 盐巴 ， 西芹叶子 。
操作方式 01 起首将带鱼切当作长约3cm的段 ， 如下图所示 。 在切带鱼之前 ， 大师必然要注重把带鱼的肚子破开并清洗清洁 。
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02 然后锅中放入适量的食用油 ， 把带鱼放进去开小火煎五分钟 ， 如下图所示 。
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03 在煎带鱼过程中 ， 要用筷子不竭翻动一下带鱼 ， 避免带鱼粘锅 。 其实煎过的带鱼皮味道仍是不错的 。
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04 【如何做红烧带鱼好吃？】锅中放入适量的食用油 ， 插手蒜头 ， 干辣椒 ， 年夜蒜和八角爆喷鼻 ， 如下图所示 。
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05 接着往锅中插手适量的清水 ， 如下图所示 。 清水的用量 ， 小编建议大师最好和带鱼的量差不多就可以了 。
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06 然后往锅中插手适量的酱油和盐巴 ， 如下图所示 。 若是你的口胃重一点 ， 可以多放一点酱油和盐巴；若是你的口胃偏淡 ， 可以少放一点 。
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07 接着把煎好的带鱼倒入锅中 ， 盖上锅盖 ， 开小火闷15分钟 ， 如下图所示 。
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08 比及锅中的水分所剩无几了就可以出锅了 。
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09 一道甘旨可口的红烧带鱼就做好了 ， 但愿大师可以或许喜好 。 你学会了吗？从速脱手试一试吧 。
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