小编每年都会买一些小茄子 ， 用来腌制蒜茄子 ， 非常好吃 。 操作方式 01 先把小茄子洗净 ， 然后放到蒸锅内用年夜火蒸至锅开冒气后25分钟摆布 ， 茄子能用筷子轻松穿透就可关火 。
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02 年夜蒜剁当作蒜泥备用 。
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03 喷鼻菜也同样切当作末状 ， 然后插手少许盐与蒜泥拌匀 。
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04 【小茄子的腌制方法】将茄子从中心扒开 ， 放入拌好的蒜泥喷鼻菜末 ， 之后在茄子外面抹上少许盐就可以了 。
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以上内容就是小茄子的腌制方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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