萝卜木耳炒五花肉的家常做法

秋后的萝卜赛人参 , 秋天多吃些萝卜对身体大有好处 。 萝卜和五花肉是最佳搭档 , 五花肉鲜香肥嫩 , 放入萝卜一同炒制 , 既能解油腻 , 又能助消化 , 而且萝卜里还含有大量的脂溶性维生素 , 只有借助于肉才能被人体所吸收 。 木耳的加入让这道菜更增风味 , 营养也更为全面 。 操作方式 01 五花肉用温水清洗清洁 , 然后切当作薄片 。

萝卜木耳炒五花肉的家常做法

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02 白萝卜洗净后去皮 , 然后切滚刀块 。

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03 泡发的黑木耳用清水冲刷清洁 , 沥干水分放入盘中待用 。

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04 油锅烧热 , 放入姜片爆喷鼻 , 然后放入五花肉片 。

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05 年夜火翻炒至变色 , 插手1小勺料酒 , 再插手白萝卜块 。

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06 继续年夜火翻炒一小会 , 就依次插手1小勺生抽和白糖 。

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07 再插手少许水 , 使水面根基与萝卜持平 , 然后年夜火煮开后转中小火2-3分钟 。

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08 把洗净的黑木耳插手锅中 。

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09 【萝卜木耳炒五花肉的家常做法】年夜火烧煮1分钟 , 当汤汁垂垂变得浓稠时撒上少许葱花就可以出锅装盘了 。

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