饮茶八忌

    适量饮茶 , 好处很多 。 如果饮茶过浓 , 饮茶时间 , 方法不合适 , 不同体质的人选用一样的饮茶方法 , 或用茶水送部分药等 , 不仅是起不到好作用 , 反而于身体不利 。 自古来 , 我国人民对喝茶是很讲究 。 在饮茶生活中对时间、浓淡、冷热、新陈以及不同的人如何饮茶等都有丰富经验 。 前人总结不同时间、不同情况下饮茶的作用是不一样的 , 如早茶使人心情愉快、午茶提神 , 劳累后饮茶解疲劳;酒后茶利于肠胃 , 可消食解酒毒;晏后茶除烦去腻;食后茶水漱口既去烦腻 , 又可坚齿消虫 , 古人称为“酪奴”等 。 所以 , 为使饮茶利于身体健康 , 提倡饮茶时掌握“清淡为宜 , 适量为佳 , 随泡随饮 , 饭后少饮 , 睡前不饮”的原则 。 尤其是瘦人、老年人、酒后、渴时以及饭前饭后宜饮淡茶 。
    饮茶八忌:
    一忌饮烫茶 。 饮茶温度不宜超过60℃ , 而以25~50℃宜(好) 。
    二忌饮冷茶 。 饮用10℃以下的冷茶对人的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用 , 提倡温热饮 。
    三忌饮浓茶 。 浓茶刺激性过于强烈 , 会使人体新陈代谢功能失调 , 甚至会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等不良症状 。
    四忌空腹饮茶 。 古人曰:"空腹茶令人心慌 。 空腹饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜 , 更易引起饥饿感 , 严重者可导致低血糖状态 , 对身体不利 。
    五忌饭后立即饮浓茶 。 饭后饮茶有助于消食去腻 , 但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等到发生凝固作用而影响营养吸收 , 一般宜半小时后饮用 。
    六忌饭前大量饮茶 。 饭前量饮茶既冲淡唾液 , 又影响胃酸分泌 。
    七忌饮用冲泡次数过多的茶 。 冲泡次过多容易浸出一些有害微量元素 , 不利于身全健康 。
【饮茶八忌】    八忌饮用冲泡时间过久或隔夜茶 。 这是由于茶汤中茶多酚、维生素、蛋白质等物质会氧化变性 , 同时茶汤也会滋生微生物 , 使人致病 。

    推荐阅读