吃米饭的时候搭配上一盘大盘鸡 ， 想想就流口水呀亲们 ， 来吧各位 ， 今天教大家做最正宗的大盘鸡 ， 一起来看看吧 。 操作方式 01 小鸡买回来之后清理清洁 ， 将鸡剁当作块 ， 不要太小 ， 块稍加年夜一些 ， 吃起来更带劲哦 。 用热水焯一下 ， 然后冷水清洗清洁 。
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02 锅里加油烧热 ， 放入红辣椒圈八角和一些桂皮翻炒 ， 出来喷鼻气之后放一些葱姜蒜翻炒 。
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03 【大盘鸡的最正宗做法】鸡块捞出来控干水分 ， 放进锅里翻炒 ， 加上一勺子料酒白糖和生抽继续炒 ， 然后加上一些清水 ， 量多一些 ， 盖上盖焖 。
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04 鸡焖熟之后 ， 切一些土豆块和胡萝卜块放进去继续焖 。
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05 锅里汤汁渐浓的时辰 ， 加点味素调味 ， 放上彩椒块就可以出锅了 ， 如许一盘年夜盘鸡绝对好吃到爆哦 。
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以上内容就是大盘鸡的最正宗做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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