唐朝的人是怎么喝茶的?专家“还原”陆羽的煮茶方法,安徽黄山茶

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唐朝的人是怎么喝茶的?专家“还原”陆羽的煮茶方法,安徽黄山茶

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唐朝的人是怎么喝茶的?专家“还原”陆羽的煮茶方法【唐朝的人是怎么喝茶的?专家“还原”陆羽的煮茶方法,安徽黄山茶】茶圣”陆羽是如何煮茶的?这一失传千年的唐代茶艺 , 经过中国农科院专家近1年的科学实验 , 终于得到科学“复原” 。 茶是中国的国酒 。 据考证 , 中国人喝茶是把生吃的鲜叶嚼碎 , 再改成生叶煮 , 形成了比较原始的煮茶方法 。 唐代饮茶开始由粗放型向精细型转变 , 尤其是陆羽 , 他收集了古代茶艺的精华 , 撰写了世界上第一部茶艺专著 。 参与“还原”唐代茶艺研究的姚国坤说 , “还原”陆羽的煮茶方法 , 要把握三个关键点:一是煮茶前先焙茶 。 第二 , 磨茶要适度 。 当水温达到86至88时 , 按一定比例加盐 。 水蒸气增多时 , “边缘如珠泉之流” , 舀一瓢开水备用 , 用冷泡茶夹子有节奏地同方向搅动 , 中心有漩涡时按量放入茶叶 , 至茶水“腾波鼓浪”的“三沸”时 , 加进“二沸”时舀出的一瓢水止沸 , 随即端下煮茶锅 , 舀茶汤分成3至5碗 。 这就是唐代茶艺的精髓 。 。

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