地域相近 ， 很多东西都是相通的 ， 加上本地的一些特色 ， 所以说这东西很难说清楚同样是刀削面 ， 有汤面浇面炒面 ， 还能油泼 ， 配料还有很大不同所以不好评论 ， 仁者见仁 ， 智者见智同样 ， 这些适用于南方的米粉 。
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面辣子 ， 是陕西蒲城的特色美食面辣子 ， 也有叫蒸辣子模糊的 陕西著名的小吃 ， 最早的做法 ， 把面在碗内搅成糊状 ， 再放一些干辣面蒜等 ， 蒸馍时放在笼内和馍一块蒸 ， 馍熟时面辣子也熟了 ， 把热馍掰成小块泡在面辣子碗 。
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【渭南特色美食面辣子_蒲城面辣子的家常做法】西安旅游路线推荐一兵马俑秦始皇陵华清池华山共两天在西安火车站东广场火车站售票口前面坐914路915路游5路最好不要坐914路 ， 走的是低速 ， 很慢东广场还有好多旅游车 ， 不要坐行程1小时15分 。
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