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黑茶：体形过瘦不要碰
黑茶也是我国特有的茶种， 在边疆的少数民族地区流传广泛 。 黑茶的发酵度达到了100%， 属于后发酵茶， 比如近年备受推崇的普洱茶 。
适合谁品：黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人， 这是因为其茶性温润， 去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著 。
谁应注意：首当其冲的就是孕妇， 忌喝， 黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等， 对胎儿成长不利;其次， 体形过瘦、营养不良、蛋白质缺乏症也要远离， 黑茶可去脂肪， 阻碍人体对蛋白质的吸收;第三类应注意的就是素食者， 喝黑茶易导致维生素B、铁、钙等营养缺乏， 而素食者此类元素本就可能摄入不足;患有严重动脉硬化、高血压的人也不要喝黑茶， 茶叶中的茶碱、咖啡因对动脉硬化者是种潜在危险， 可能促使脑血栓形成 。 另外， 贫血者也不要喝黑茶， 其中的鞣酸可与铁结合成不溶性合物， 使人体铁来源受阻 。
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