【白叟喝红茶助驱寒暖胃】来自美国康健保健协会的专家组研究发明 ， 老年人在酷寒环境中调度体温或保持体温的本领 ， 与他们每天从饮食中摄取 的铁元素多少有关 。 尝试拔取的100名老年人 ， 因为每日只摄取了大夫规定的1/3的铁 ， 导致一个月后体温遍及降落0.5摄氏度 。 专家组罗伯森传授表示 ， 铁 元素参与人体的体温调度 ， 老年人在酷寒环境中调度体温或保持体温的本领 ， 与每天从饮食中摄取的铁元素量紧密密切相干 。 而茶属于碱性物质 ， 进入人体后参与耗损体 内铁元素 ， 是以大年夜量喝茶导致铁的流掉 ， 令人在冬季更轻易受凉 。
哈尔滨医科大年夜学从属第四病院中医科陈建国传授则表示 ， 非论是茉莉、菊花 等花茶 ， 还是龙井、碧螺春等绿茶都属寒凉 ， 摄取人体后会带走体内的部分热量 ， 从而导致体温降落 ， 并使白叟因受寒导致各种疾病的入侵 。 来自日本的研究早已证 实 ， 体温每降落1摄氏度 ， 免疫力就会降落30%以上 ， 而升高1摄氏度的话免疫力则会进步5—6倍 。 免疫力一旦降落 ， 就轻易得感冒、肺炎、支气管炎、胆囊 炎、膀胱炎等疾病 ， 别的哮喘、皮炎等过敏性疾病和节段性回肠炎、溃疡性肠炎和风湿病等本身免疫性疾病的病发率也会升高 。
白叟冬季要少喝茶 ， 如果必然要喝 ， 可恰当喝些红茶 。 红茶性温 ， 可祛寒暖胃 ， 并助白叟消化 ， 在喝花茶、绿茶时 ， 可以放几颗红枣、几片生姜 ， 抵消寒 性 。 别的 ， 老年朋友可以恰当摄取含铁丰富的食品 ， 如黑木耳、海带、紫菜、豆成品和猪肝、瘦肉、蛋类等 ， 也可多食用一些含热量丰富的食品 ， 比如羊肉、鸡肉、 枣粥、虾京彩汤等 。
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