一般饮泡茶叶都要求水质高， 水温高， 而对于冷泡茶来说则是个意外 。 因此温水泡茶也不是不能完成的事情 。 温吞吞的开水， 又想喝香茶怎么办呢?温水饮泡正山小种有着意想不到的茶香， 本文专门围绕温水冲泡正山小种来告诉大家不同的感受 。
巧用温水泡正山小种的妙法：
首先将温开水倒入容器中， 加入少许白糖或红糖， 搅拌溶解;然后放入茶叶， 盖好盖子冲泡5分钟， 如此便能如愿以偿地喝到香茶了 。 尤其喜欢在微寒的气候下所采的武夷山正山小种红茶叶， 那时天气虽然阴冷， 却达不 到冰冻的程度 。 初生的武夷山正山小种红茶芽特别怕霜， 有时在一火、二火制武夷山正山小种红茶时都 遇上了霜冻， 而三火时霜已经消散， 因而三火所制的武夷山正山小种红茶叶就是最好 的了 。
注意事项：茶叶本身寒凉加上冬季人抵抗力下降， 如果此时饮茶过多， 会更加重寒气， 从而导致疾病入侵 。 因此， 在冬天， 老年人还是少喝茶为好 。 由于红茶能暖胃、醒神， 也比较温和， 因此冬季可饮黑茶、红茶 。 如果想喝绿茶， 可加入一些红枣 。 天气虽然晴朗， 却达不到暴晒的程度， 这样武夷山正山小种红茶叶像谷粒般的 幼芽蕴涵着长期积存的养分， 又受气候的制约， 从而渐渐滋长起 来， 而对采制武夷山正山小种红茶叶的人们来说也是最佳的工作时机了 。
【温水饮泡正山小种有着意想不到的茶香】由此可见温水饮泡正山小种有着意想不到的茶香 。
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