大家都知道多吃些圆葱可以软化我们的血管 ， 对身体健康有很多好处 ， 所以家里经常备有圆葱 ， 不管生吃熟吃都不错 ， 今天就做个最简单的圆葱炒鸡蛋 。 下面我把具体做法说一下 ， 有兴趣的朋友可以看看 。 操作方式 01 圆葱个头年夜的话一个就可以 ， 个头不年夜的话就选用两个新颖圆葱 ， 用刀切失落两端扒皮 ， 用清水洗净放在菜板待用 。
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02 把洗好的圆葱从中心切开一分为二 ， 然后再如图把圆葱切当作圆葱丝 ， 把切好的圆葱盛入容器中待用 ， 当然也可以按照本身爱好切当作块 。
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03 【家常圆葱炒鸡蛋做法】选用两个新颖的鸡蛋 ， 用清水先把鸡蛋洗净 ， 洗好后 ， 鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子搅拌把鸡蛋打散待用 ， 吃饭人数多的话可以多一个鸡蛋 。
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04 适量葱洗净切碎待用 ， 干红辣椒洗净切好待用 ， 我这里还筹办了点喷鼻菜 ， 年夜蒜做佳肴后放 ， 既可以提味还可以做点缀 ， 当然不喜好喷鼻菜的可以不放 。
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05 炒锅放油先把鸡蛋炒好待用 。 炒锅放油油热后把打散的鸡蛋液倒入油锅 ， 用筷子把鸡蛋划散 ， 然后用铲子把鸡蛋翻炒平均 ， 等鸡蛋完全凝固盛入碗中 。
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06 炒好鸡蛋后筹办炒圆葱 ， 炒锅放油油热后放入葱末和辣椒 ， 炒喷鼻后放入圆葱快速翻炒平均 ， 因为圆葱也能直接生吃 ， 所以翻炒一下就可以加生抽 。
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