沱茶，迷你沱茶，砖茶，饼茶要怎么冲泡？ _茶技术|茶叶常识

【沱茶，迷你沱茶，砖茶，饼茶要怎么冲泡？】砖茶，饼茶需要先用茶针，或者茶刀把茶叶解开，然后再泡，小沱茶有一些，一颗正好就是5克或者10克，直接冲泡就行了，不用解茶，比较方便。

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沱茶，迷你沱茶，砖茶，饼茶这些茶有个特点，就是比较紧实，所以鲁第一泡要用开水冲，再闷8秒左右，让茶叶打开，一但打开了，这个过程也可以叫洗茶，有些茶要洗2次，就要降底水温，减少冲泡时间。
茶叶发酵的程度不同显然要用不同的水温，普洱熟茶，普洱老生茶，发酵程度比较深，用开水闷泡的方法把茶叶的味道闷出来。