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乌龙茶五步法则【乌龙茶五步法则】在普通的茶桌上 ， 摆好所有需要的茶具 ， 准备好了茶叶和开水 ， 就可以开始泡茶了 。 第一步烫杯温壶 。 将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中 ， 让杯内外保持一定热度 。 第二步洗茶蕴香 。 将乌龙茶放入茶壶 ， 然后将沸水倒入壶中 ， 又迅速倒出 ， 茶壶、茶杯都会有余香 ， 而茶叶中的“尘土”也会洗干净 。 这便是“洗茶蕴香” 。 第三步悬壶高冲 。 高举茶壶冲滚烫热水入茶壶 ， 用壶盖拂去茶末儿 ， 最后盖上壶盖 ， 并用沸水遍浇壶身 。 第四步分茶入杯 。 茶泡好了 ， 这才开始分杯 ， 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组 ， 放在茶托上 ， 再将茶汤分别倒入闻香杯 ， 茶斟七分满 ， 之后才将闻香杯内的茶汤倒扣在茶杯里 ， 送到客人面前 。 第五步闻香品茶 。 先用双手捧着闻香杯轻嗅其中的余香 ， 然后以三指端起品茗杯 ， 分三口轻啜慢饮 ， 这样一直喝到九杯 ， 这功夫茶才算是品完了全过程 。 .
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