广东潮汕地区群众广泛饮用工夭茶 ， 曾被疑为当地食管癌高发的祸首之一 。 汕头大学医学院副研究员李克等专家的调查标明：饮用功夫茶并不是食管癌发生的原因 。
【喝功夫茶防食管癌】李克在英国《癌症杂志》今年第三期发表文章指出 ， 1997年以来 ， 研究者对潮汕地区四所主要医院收治并经临床确认的1284名食管癌病人进行了饮食和生活习惯对照调查 。 结果发现 ， 饮功夫茶者的食管癌危险度均低于不饮者 ， 居民功夫茶消费量越大 ， 食管癌发生越少 。 研究者还发现 ， 饮用功夫茶降低了饮酒者的患食管癌的危险度 。
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