一、什么是“茶虫”?有“茶虫”是好是坏?【你家的茶叶长“茶虫”吗?冬季存放普洱茶 “四防”要诀】近来有不少茶友问 , 说茶饼上有一些小虫子 , 这茶还能喝吗?
也有一些客人在买茶叶时问 , 这茶这么多“虫眼” , 还能喝不?
首先 , 关于“茶虫” , 我们应该要分为2种 , 一种是大家经常看到的白色小虫 , 另一种是灰黑色的小虫 。 实际上我们看到较多的是白色小虫 , 这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫” , 它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫” , 而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫” , 据了解这种“茶虫”只吃茶叶 。 可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几 。
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【纸虫】
白色小虫 , 市场上的人都管他叫“纸虫” , 至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种 , 作为一个外行人实在难以鉴定 。 在市场上 , 大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞 , 这些小洞行内人管他叫“虫眼” , 这些“虫眼”正是纸虫所为 , 幸好这种小虫只爱吃棉纸 , 所以对普洱茶的品质也没多大的影响 。
话是这么说 , 但总要处理它们 , 要想对付这些“纸虫” , 很简单 , 大家先用毛刷把茶叶扫干净 , 然后把茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可 , 然而对于网上较为极端的“暴晒法”和“冷冻法” , 个人表示不太认同 , 因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质 。
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【茶虫】
茶虫的特征:以前出现的那种小茶虫是白色的 , 跑得挺快的 , 有点像蛐蛐 , 很小个 , 蚊子大小 。 还有黑色的小茶虫 , 也是个子很小 , 那是原来白色茶虫的后期了 。
真正的“茶虫”是灰黑色的 , 生命周期不长 , 多半是死在茶里面 , 久了就和茶叶混为一体 。 据一些老茶人所说 , “茶虫”是极为有益的 , 在一些品质好的普洱茶成品里会出现 , 它们专门吃茶 , 而且爱吃好茶 , 死后即会成为茶的一部分 , 据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝 。 说起“茶虫” , 不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶) , 这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的 , 虫茶的营养价值高于普通茶叶 。
茶虫一般生命周期不长 , 不需要其他的加工工序 , 死在茶里面久了就会和茶混为一体了 。
(温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的 , 切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!)
不管怎么说 , 茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服 , 因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心 , 同时亦要定时检查 , 避免虫子滋生 , 当然 , 如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫” , 那绝对不是一件坏事!
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二、冬季存放普洱“四防”要诀
不同种类的茶叶 , 在不同的季节有所差别 , 也有不同的存放方法 , 尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的 。 为了能在冬季更好的存储茶叶 , 大家可以提早掌握存茶知识 , 以便更好的应对冬季存茶问题 , 减少不必要的损失 。
在冬季存茶时要做到“四防”:
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