菜心质地柔嫩， 营养丰富， 具有散热解毒， 保护肝脏， 增强免疫力等功效 。 鸡蛋营养味美 。 用菜心与鸡蛋同炒， 再放入虾皮提鲜， 味道鲜美， 清新爽口， 口感极佳， 好吃还有营养 。 下面介绍菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法 。 操作方式 01 菜心收拾清洗清洁， 控干水分， 用刀在中心断开， 切当作段 。
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02 【菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法】虾皮用水冲刷一下， 控干水分 。
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03 鸡蛋打入盘中， 搅拌当作鸡蛋液 。
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04 切好葱， 姜， 蒜备用 。
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05 鸡蛋用锅炒出来， 炒至八分熟， 盛出备用 。
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06 锅里放入油加热， 油热后放入虾皮， 小火翻炒， 炒至虾皮出喷鼻味， 放入葱， 姜， 蒜翻炒 。
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07 随即放入菜心转年夜火翻炒， 放入五喷鼻粉， 一匙儿蚝油， 少许盐 。 炒至菜心断生， 放入炒好的鸡蛋 。
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08 鸡蛋略翻炒一下， 放入味精， 关火出勺 。
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以上内容就是菜心炒虾皮鸡蛋的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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