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你藏的普洱茶到底好不好，你知道吗？？( 二 )

茶知识茶叶常识普洱茶


红亮：茶叶汤色不甚浓 ， 红而透明有光泽 。 称“红亮” ， 光泽微弱的 ， 称红明 。 观察叶底 ， 多呈暗红微黄 ， 滋味较“酽” 。
红浓：汤色红而暗 ， 略呈黑色 ， 欠亮 。 观察叶底 ， 多呈红褐柔软 ， 滋味较醇和 。
红褐：汤色红浓 ， 红中透紫黑 ， 匀而亮 ， 有鲜活感 。 观察叶底 ， 多呈褐色欠柔软 ， 滋味较醇和 。
褐色：茶汤黑中秀紫 ， 红而亮 ， 有鲜活感 。 观察叶底 ， 色多呈暗褐而硬 ， 滋味较醇和 。
黑褐：茶汤呈暗黑色 ， 有鲜活感 。 观察叶底 ， 色多呈黑褐质硬 ， 滋味较醇和 。
黄白：茶汤微黄 ， 几乎接近无色 。 观察叶底 ， 色黑而硬脆似“碳条” ， 滋味平淡 ， 是发酵过度 ， 已经“烧心”的普洱茶 。
 

你藏的普洱茶到底好不好，你知道吗？？

文章插图
 
普洱茶的“茶性”
1、普洱茶茶性暖和 ， 不伤胃 。 现代人紧张、压力大的生活模式 ， 胃疾普遍 ， 气血偏虚 ， 食不正常 ， 喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的 。
2、普洱茶是有科学根据的保健饮料 。 现代人“以命博钱”者 ， 比比皆是 ， 普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后 ， “以小钱保长命”的观念 ， 不但强化了爱茶人的信念 ， 同时吸纳了许多新进茶友 。 此外 ， 普洱茶去脂消食 ， 减肥瘦身的药理特性 ， 更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心 。
3、普洱茶易冲耐泡 ， 操作平易随和 。 陈化得宜的普洱茶 ， 不苦不涩 ， 即使久浸亦能入喉 ， 陈韵十足 ， 妙味非其他茶品能比 。
4、普洱茶是“活的有机体” ， 其主要特点在于茶体完成后 ， 所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用) ， 随着时间的延长 ， 它的风味转换越趋稳定内敛 ， 不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同 ， 这也是品茶茗 ， 藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成” ， 其实 ， 一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久 ， 因为打从茶叶离树起 ， 直到热水冲入壶中 ， 它都在无时无刻不在转化进程中 。
【你藏的普洱茶到底好不好，你知道吗？？】相关链接：金花普洱茶的功效
 

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