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六合茶
小镇上的饮茶者小镇位于南北交界处 ， 白墙深巷 。 四周远山如眉 ， 轻皱 ， 敛于其间 。 在五水环抱的小镇上 ， 白里透亮 ， 日夜流转 ， 散发着婉约的韵味 ， 散发着江南杏花春雨的韵味 。 由于气候温暖 ， 这里很适合爱喝茶的茶叶生长 ， 小镇因而成了陕鄂一带有名的茶乡 。 .人 。 客人到了 ， 也不要求吃饭 。 首先 ， 他们供应茶 。 在主人和客人之间 ， 他们一边品茶一边交谈 。 日久生情 ， 时间久了 ， 我觉得镇上喝茶的人可以分为中下上三类 。 喝劣质茶不是喝不喝 ， 而是讲究 。 说白了就是一种喝酒的风格 ， 其中最典型的代表大概就是我了 。 以前喝茶 ， 讲究的是茶的色香味形 。 当时我以为不管什么茶 ， 机器是其次 ， 手工揉捻是第一 。 所以 ， 春天二三月的每个星期天 ， 当清晨的阳光洒满天空 ， 白露沾衣 ， 我都会提着篮子早早来到茶园 ， 采摘刚发芽的茶叶 。 这时候茶叶上还盖着一层白色蓬松的毛 ， 不能叫茶芽 ， 是茶蚂蚁 ， 我就摘下来了 。 早上也就是半斤 ， 装在篮子里 ， 是一种蓬松的白绿相间的 。 采摘这样的茶芽也是很有讲究的 。 一般握住茶芽 ， 用拇指和食指轻轻捏 ， 但茶芽的捏痕会变黑 。 最合适的方法是用两个手指握住 ， 轻轻一拉 。 用手揉捻茶叶 ， 必须加热软化 ， 必须揉捻青汁 。 阴干后 ， 别说喝了 ， 就拿在鼻子上闻一闻 ， 就会有一股清香 ， 清新翠绿 ， 是山中日月雨露的精华 。 这茶还是次等的 。 我特别喜欢手工制作的菊花茶和白玉珍珠茶 。 菊花茶 ， 顾名思义 ， 它是由菊花制成的 。 一般情况下 ， 菊花刚散的时候 ， 是早上雨露未干之前采摘的 。 也是蒸熟 ， 放在通风处阴干 ， 和茶叶混合 。 每次泡茶 ， 一撮茶叶 ， 就一两朵菊花 ， 放入杯中 。 喝一口茶汤 ， 淡淡清香 ， 有一股幽静的菊花清香 。 喝在喉咙里是凉的 。 这种茶可以降温降火 ， 明目 。 而且 ， 也适合观赏 。 在绿茶汤里 ， 一朵黄色的花让人想起在绿色的灌木丛中一位穿着黄色衬衫的女士 。 白色更美 ， 你想做隐士 ， 有喝茶的野味 。 白玉是我自己名字做的一种茶 ， 是我爷爷教的 。 白玉之花 ， 采自香花之刺 。 香刺是当地的一种野花 ， 春天开花 。 此时的山野 ， 满是星星 ， 如珍珠、雪花 ， 点缀在嫩枝上 。 此时 ， 整个小镇弥漫着一股淡淡的清香 ， 让人想一醉方休 。 我老舍茶馆爷爷说他考虑过了 。 把这么香的花放在茶里一定很好吃 。 于是 ， 他就做了 ， 就有了这种茶 。 当然 ， 在他的基础上 ， 我还是有创新的 。 采香花、刺花要在花刚出芽的时候进行 ， 否则等花开了 ， 香味就散了 。 采摘后也要蒸熟 ， 阴干 ， 再掺入茶叶中 。 泡茶的时候 ， 一撮茶叶要拌上三四朵花蕾 。 泡在水里 ， 泡在绿茶汤里 ， 三四个便衣女子在跳舞 ， 那是最美的舞蹈 。 抿一小口茶汤 ， 有一股婀娜的清香渗进鼻子和内脏 。 闲暇时想想 ， 喝茶是如此精致 ， 以至于失去了喝茶的三种滋味 。 喝茶要讲究自然 ， 没有烦恼 。 和我一样 ， 我想把茶作为一种解脱 ， 但我厌倦了 。 小城镇的饮茶质量进入了一个更高的层次 ， 但还没有摆脱束缚 。 这是要注意环境的 。 我有一个同学朋友也是这个层次的典型 。 一个朋友也是老师 ， 天天喝各种茶 ， 很好对付 。 但是只要注意喝茶的氛围就可以了 。 而且还创造了一句名言：“喝茶是一种魅力和艺术
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