传统的茶一般以热水冲泡 ， 而最近 ， 一种以冷水冲泡的泡茶方式渐渐进入人们的视野 。 冷泡茶的益处甚多 ， 既营养健康又不影响睡眠 。
专家发现 ， 用冷水冲泡茶 ， 不仅能使茶叶释放更多的儿茶素 ， 还可以让咖啡因含量降低 。 泡出好喝的冷泡茶 ， 简捷适用 ， 适合忙碌的上班族、上班族、上课族、开车族 。
何为冷泡茶?
传统的饮茶文化 ， 多以热开水冲泡 ， 这样既可享受茶叶散发的优雅香味 ， 品尝茶汤中甘甜清醇的滋味 ， 也是一种闲暇嗜好 。
【冷水泡茶的益处】所谓冷泡茶 ， 即以冷水冲泡茶叶 ， 可以说是颠覆传统的一种泡茶方法 。 冷泡茶在日本叫“水云茶” 。 用冷水冲泡绿茶、乌龙茶、红茶等 ， 既可放在冰箱冷饮 ， 也可在常温下喝 。
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