文章插图
17、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋 ， 增强大脑皮层的兴奋过程 ， 起到提神益思、清心的效果 。
18、助消化
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量 ， 可以帮助消化 ， 增强分解脂肪的能力 。
19、提高免疫力
2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国《美国科学院学报》的报道 ， 哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现 ， 喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍 。
20、降血脂
白茶具有抗凝和促进纤溶作用 ， 能改变高凝状态 ， 且没有一般抗凝药物的副作用 ， 对降血脂预防脑血管病具有显著作用 。
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