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大家都知道茶只有八分饱【大家都知道茶只有八分饱，连赞茶业】我们的国家一直有“客人来尊重茶”的民俗 。 早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品 。 到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪 。 颜真卿 《春夜啜茶联句》 中有“泛花邀坐客，代饮引清言” 。 唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道” 。 当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪 。 俗话说：酒满茶半 。 奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜 。 水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤 。 有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边 。 上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并喝菊花茶有什么好处面带微笑，眼睛注视对方 。 以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用 。 喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉 。 选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等枸杞泡水喝的好处 。 茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的 。 当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢 。 品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传 。 另外，可适当称赞主人茶好 。 壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶 。 琛瓯洗尘 沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体小布岩茶现自己的修养 。 传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用 。 可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具 。 要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火 。 于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样 。 人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘” 。 如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬 。 "
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