客家黄酒是传统酒之一 ， 不仅可以解渴 ， 而且还可以补身体 。 下面 ， 我们来看看如何酿制客家黄酒吧 。 操作方式 01 糯米
糯米在海说神聊方称为江米 ， 是建造客家黄酒的本家儿要材料 ， 所以需要采办足够的糯米 。
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02 浸泡糯米
买回来的糯米清洗清洁之后 ， 倒入适量的清水浸泡8个小时摆布即可 。
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03 煮熟
然后把浸泡好的糯米煮熟 ， 熟了之后 ， 再把糯米放凉 。
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04 酒曲
等糯米凉了之后 ， 倒入适量的酒曲搅拌平均 ， 再把糯米放在坛子里面 ， 盖上盖子 ， 让糯米发酵 。
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05 【如何自酿客家黄酒】几个月
10天左后 ， 糯米就起头出酒了 ， 一般1一个月摆布就可以饮用 。
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以上内容就是如何自酿客家黄酒的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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