茶终10德

 

茶终10德

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茶有一道
茶道 , 犹如人生之道 。 自古以来 , 文人雅士总是把品尝佳茗 , 和品味人生相提并论 , 以茶道来省悟人生之道 。
茶有二悟
一杯茶 , 喝入口中 , 先得其苦 , 再得其甘 。 人生亦如此 , 先苦才会后甜 。 喝一杯茶 , 拿起 , 放下 。 拿起是为了生存 , 放下是为了生活 。
茶是三友
【茶终10德】饮茶以客少为贵 。 品茶 , 一人得神 , 二人得趣 , 三人得味 。
茶之四气
一曰生气:天地得以清 , 生命得以动 , 心情得以宁静 , 生气之时意大矣;
二曰灵气:茶气不仅要生动 , 更要鲜活 , 有流动的感觉 , 称之为灵气;
三曰正气:茶气不偏不倚 , 平和中庸为正气 。
四曰意气:茶气不僅要平和 , 更要有一种慷概激昂的意气在 , 这不僅是对茶的要求 , 更是对茶人的要求 。
茶之五性
清:形神俱清;洁:品质高洁;和:温和脾胃 , 润择五脏;长:长养精神 , 益气生津;舆:提神醒脑 , 养生益智;
茶之六味(亦是六度)
轻:入口轻扬 , 过舌即空;甘:后味回甘;滑:口感滑爽;嫩:无粗老之感;软:无生硬之感;厚:无淡薄之软 。
茶有七情
喜:使人心情愉悦;爱:茶德仁 , 但‘哀而不伤’;幽:发人幽情;寂:使人生空寂之情;淡:使人有澹泊之志;真:发人真情 。
茶之八难
一造 , 二别 , 三器 , 四火 , 五水 , 六投 , 七瀹 , 八饮 。
采焙不精 , 非造也 , 辩形认色 , 非别也;镂金刻玉 , 非器也;幽暗无明 , 非火也;粗老濁重 , 非水也;不知茶時 , 非投也;不谙茶理 , 非瀹也;吸香啜味 , 非饮也 。
茶有九香
一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真 。
干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真 。
茶终十德
晚唐时期 , 刘贞亮将茶道精神称之为茶德 , 即:以茶散闷气;以茶驱腥气;以茶养生气;以茶除疠气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝百味;以茶养修身;以茶可明志;以茶恪行道 。

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