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在紫砂壶中置入烧开的清水， 荡壶， 倒入公道杯， 再由公道杯分别倒入品茗杯中， 用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯， 最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中
③投茶
将普洱茶小心置入壶中， 置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷， 再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖， 再转倒入壶中 。 置茶量则根据所品的茶品而定
④润茶
沸水置入壶中， 水位为刚浸过茶叶， 快速倒去以唤醒茶叶， 重复一次 。 润茶水同时可留在公道杯中， 用来淋壶， 以保持茶汤的温度， 或用来温杯涤具
⑤侯汤
请注意注水的速度和角度 。 注水的速度会影响到水的温度， 注水快则温度高， 注水慢、水流细则水温相对要低一些， 要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整 。 注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚， 毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚， 否则茶汤会浑浊不透亮
⑥出汤
壶中的茶水通过过滤后入公道杯， 再均匀的低斟分入品茗杯中 。 低斟， 是茶泡好后， 由低位慢慢倒出， 壶嘴最好贴近杯沿， 以免香气散失， 温度降低 。 若没有公道杯， 可采取巡回式分茶， 一壶茶， 通常分四杯 。 从茶壶倒茶入杯时， 不要一次倒满， 开始每杯先二点， 然后巡回均匀地加至七分满， 使每杯茶汤浓度一致， 当茶壶倒茶入品茗杯将尽时， 以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中， 每杯要滴得均匀， 以求每杯茶汤浓度一致
⑦敬茶
又称奉茶敬客， 即将品茗杯放在茶托中， 双手持杯托， 举齐眉， 奉给宾客
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⑧品饮
接茶后， 趁热品尝， 品饮时先观汤色， 重在闻香， 然后再啜味 。 茶汤入口不咽下喉， 边吸气边在舌尖打转， 反复品赏， 徐徐咽下， 领略甘美的回味 。 品饮普洱茶， 重在寻香探色
用心才能泡好茶， 好茶更要用心泡， 经验只是个引子， 泡茶还靠实践 。 使用不同的温度和冲泡时间， 你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化
当然， 普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法， 您可根据自己条件、喜好， 随意“发明”各种泡法， 普洱茶是用来喝的， 只要口感良好， 醇厚韵长， 就是一杯好普洱茶
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