出圈|你还在做冰面包?这个夏天,出圈的应该是属于这些小众口味!( 二 )


出圈|你还在做冰面包?这个夏天,出圈的应该是属于这些小众口味!
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关键词四:植物基口味
2021年生椰乳席卷食品行业 , 消费者对于椰乳的喜爱程度有目共睹 。 被椰子承包的夏天 , 让我们认识到了植物基的厉害 。烘焙人可以将配方中水、牛奶等液体 , 换植物基系列替代 。 如此一来 , 产品迭代空间大 , 营销也更具话题性 。
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关键词五:小产品
如今的面包在向着两个方向发展 , 一面是主食化 , 另一面就是零食化 。 为了满足消费者想要每个都尝试一下的心理 , 很多烘焙店将产品越做越小 , 正好是一人食的分量 。夏季吃面包容易干和腻 , 烘焙店可以将产品做小 , 做精致 , 做出心意 , 这样既迎合当代人的消费心理 , 又符合夏季的烘焙消费需求 。
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这个夏天 , 你更看好哪个食材在烘焙领域大放异彩?你准备尝试哪些创意味道?如果你有一定的烘焙技术 , 却苦于没有研发灵感;或者你有各种新奇想法 , 却是0基础烘焙小白……南宁优美西点来教你!
01团队新品研发+学员终身免费进修
优美西点专注烘焙教育26年 , 拥有强大的新品研发与调研团队 , 特设优美·安琪面包研究院 ,月月出新品 , 让学员能学习到市场最热门、最火爆的新品 , 让毕业学员终身免费学习, 在创就业时先人一步 。
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02理论+实操全方位教学
创新不是一蹴而就 , 而是基础知识的积累+烘焙技能的精进+永不止步的学习 。 优美西点教学采用理论+实操相结合的模式进行 , 老师在课堂上不仅教授烘焙知识理论和技能 , 还帮助学生发散思路 ,从学习的每个阶段培养创新理念。
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03营销实战+创就业扶持
优美西点与名企有深度合作 , 有专业人士对学员展开创就业指导课程 ,为学员提供全方位精准化创就业扶持 , 让学员会营销、懂运营 ,让学员毕业即就业 , 让学员开店创业无忧 。 目前 , 成功创就业的优美学子数不胜数 。
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南宁优美西点
专注西点职业教育26年
定向委培班 |西点精英班| 面包烘焙班

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