奶油120公克 ， 糖粉80公克 ， 鸡蛋1个 ， 奶水1/4茶匙 ， 低筋面粉180公克 ， 绿茶粉1茶匙 ， 香草片2片 ， 白巧克力50公克 。
作法：
1.将奶油与糖粉混合放入打蛋盆内 ， 以电动打蛋器打至松发后 ， 慢慢加入蛋液 ， 再加入奶水 ， 打至完全吸收成稠状 ， 加入绿茶粉拌匀 。
2.香草片磨成粉 ， 与面粉混合过筛后 ， 拌入奶油糊内 。
【有营养概念的绿茶饼】3.将拌好的面糊填入挤花袋内 ， 再挤出各式您所喜欢的式样于抹油的烤盘上 。
4.放入预热好的烤箱 ， 以175℃(350℉)烤约20分钟 ， 取出待凉 。
5.白巧克力隔水融化后 ， 填入塑料袋内 ， 在底部剪一小洞 ， 将巧克力快速装饰在烤好的饼干上 。
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