现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等 。 但是不同茶种的功效又有何区别呢?本文可以为您选择所需茶类提供一个小小的参考 。
文章插图
防癌防辐射
绿茶★★★★★
乌龙茶★★★★☆
红茶★★☆☆☆
普洱茶★★☆☆☆
专家认为，茶叶含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用，而茶多酚随着发酵程度的加深将减少 。 绿茶是不发酵茶，所以防辐射的功效最强;乌龙茶次之 。 电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效 。
消脂减肥
绿茶★★★☆☆
乌龙茶★★★★☆
红茶★★☆☆☆
普洱茶★★★★★
普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠 。 许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同) 。 普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连 。 根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能 。 普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用 。 麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂 。
乌龙茶有明显分解脂肪的作用，常饮能帮助消化，利尿，尤其适合肉食主义者，有助于减肥健美 。 自1979年秋天以来,有的国家不时掀起饮乌龙茶热，尤其是年轻女子和发胖的中年妇女，对乌龙茶的评价很高，有"苗条茶"、"美貌和健康的妙药"之誉 。
但茶叶的减肥疗效因人而异,各有一定的适应性 。 减肥的根本办法是加强体育锻炼,否则,饮茶的减肥效果也难以巩固 。
清热去火
绿茶：★★★★★
乌龙茶：★★★★☆
红茶：★☆☆☆☆
普洱茶：★★★☆☆
绿茶是不发酵茶，性寒，去火、消炎效果好 。 但是胃寒的人最好不要饮用绿茶 。
另注：医学主张春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶 。 春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发 。 夏季，气候炎热，适宜饮用绿茶 。 因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化 。 秋季，选用青茶最理想 。 青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液 。 也可用绿、红茶混合一起饮用 。 冬季，则应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气 。 红茶含丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用 。 喜欢饮茶的朋友，可根据不同季节选择不同品种的茶叶，这样会更有利于你的健康 。
养胃护胃
绿茶：★☆☆☆☆
乌龙茶：★★★★☆
红茶：★★★★★
普洱茶：★★★☆☆
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强 。 而红茶就不一样了 。 它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了 。 红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃 。 经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。 多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，每天饮用一杯暖胃茶特别好 。
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