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从高尔夫看茶馆的发展【从高尔夫看茶馆的发展，铁观音的冲泡方法】有人认为茶馆是文人墨客、社会精英们休闲、品茗的高雅场所 ， 非普通大众可以享受的 ， 不可能大众化 ， 对此观点不敢苟同 。 认为《茶馆》不能普及主要有三个原因 。 首先 ， 茶馆是一个高消费的地方 。 “茶馆”二字 ， 意为高标准、高品位 。 消费价格太低就不是茶馆了 。 这除了运营成本高之外 ， 还有把茶馆公约变成高消费的习惯驱动 ， 这是普通人无法承受的 。 其次 ， 茶馆里的品茶可以诗意独特 ， 需要名流雅士 。 也就是说 ， 茶馆的档次再高 ， 没有一定的修养也很难得到它的真谛 。 另外 ， 茶馆是一种投资载体 ， 以盈利为目的 。 投资高端茶馆自然比投资大众茶馆更赚钱 。 投资人不偏向大众化的茶馆 ， 如何谈茶馆的大众化 。 这是现阶段确实存在的现象 ， 但从长远发展来看 ， 茶馆过度集中在高端区域的现象会在现阶段得到改善 ， 茶馆大众化之路是必然的 。 这是国外类似茶馆的高尔夫球发展轨迹 。 高尔夫是一项古老的贵族运动 ， 起源于15世纪的苏格兰 ， 至今已有500多年的历史 。 经过500多年的发展 ， 原本只有贵族才能享受的高尔夫运动 ， 如今已经发展成为欧美的一项大众运动 。 高尔夫也有其深厚的文化底蕴 ， 形成了“自律、自尊、礼貌、包容”的绅士文化 。 所以 ， 很长一段时间 ， 老百姓都接触不到高尔夫 。 但高尔夫的“高贵”并没有永远持续下去 ， 最终还是回归了大众 。 一方面得益于欧美国家经济水平的提高 ， 另一方面得益于市场的成熟 。 一个成熟的市场 ， 可以满足不同层次的需求 ， 绝不国际茶日是想往一端挤 。 现在北方80%的茶馆都集中在高档 ， 这和现在国内在建的高尔夫球场大部分都是高档球场惊人的秋冬季节喝什么茶相似 。 目前高端高尔夫球场建设过多的问题已经引起了国家体育总局和高尔夫协会的重视 。 目前美国也有令人咋舌的球桂圆红枣枸杞茶场 ， 满足了高端需求 ， 满足大众需求的球场也得到了很好的发展 。 高档、高档的茶馆应该收费高 ， 但不能确定“茶馆是社会精英的专利” 。 当然 ， 高尔夫和茶馆并不完全一样 。 随着生活水平的提高 ， 茶馆过度集中于高端、远离大众的现状会逐渐改变 。
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