木薯又称南洋薯、木番薯、树薯， 是大戟科木薯属植物 。 原产自巴西， 因其耐旱抗贫瘠， 现全世界热带地区广泛栽培 。 中国于19世纪20年代引种栽培， 现以广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大 。 木薯属于灌木植株， 有着很强的适应能力， 对所需的土壤没有什么太大要求， 在肥沃和贫瘠的土地上可以种植 。
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木薯成熟后， 经过烹煮可供人们进行食用 。 木薯其实也是薯类的一种植物， 在热带地区的发展中国家， 木薯便是主要粮食作物 。 在国内领域， 木薯多被磨成木薯粉， 用作于畜牧养殖 。 木薯全球每年交易量占据总产量的百分之十， 木薯通过不同工艺， 以不同状态销往世界 。
【木薯是什么 木薯原产自哪里】
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